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A particulares interesados en esta disciplina, a profesionales de la rama de hostelería y restauración, empresarios y comerciales vinculados al mundo del aceite.

¿Qué enseñamos en el curso?

- A diferenciar los diferentes sabores y aromas que pueden aparecer en el aceite de oliva.
- A utilizar las diferentes herramientas de cata presentes en la caja de cata.
- A rellenar una ficha de cata.
- A conocer los distintos tipos de aceite y su clasificación.
- A evaluar la calidad de un aceite de oliva en función de su cata.


- Plazas limitadas.
- Entrega de diploma.
- Profesor titulado.
- Entrega de material para el curso y cajas de muestra.

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